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  • 《開箱》結合法日台三國特色的糕點品牌─山木島

    服務日期 2019-10-03 ~ 2019-10-03
    消費金額1700 每盒(西式)

    4.8

    文章4

    活動0

    發表日期2019年10月14日


    山木島是一家結合日式細膩包裝設計,揉合台灣在地食材與法式甜點手藝的糕點品牌,做為準新娘很榮幸有了這次試吃的福利!

    拿過Aunt Stella、高帽子、RT、拉法頌等喜餅界被大推的禮盒,山木島的細緻包裝、味覺體驗,目前被我壓倒性的評選為第一名。

    Pound Cake磅蛋糕:
    有紅心芭樂、百香綠椰果、珍珠奶茶、檸檬四款口味,這幾款我都給五顆星,美味到想咬下舌頭!

    濕潤中帶著清爽鬆軟風味的磅蛋糕,我最愛紅心芭樂及酸甜檸檬的口味,大幅突破傳統喜餅盒中,糕餅類型的甜膩印象。

    珍珠口味也挺特別,瘋珍珠的日本人應該會很愛。


    Shanmu Cake燒菓子:
    本來以為磅蛋糕已經是這款山木島喜餅的招牌,但咬下瑪德蓮的第一口,就決定另結新歡了(變心很快)!

    瑪德蓮是法國很常見的常溫蛋糕,山木島在傳統貝殼型迷你磅蛋糕又添加了一點台灣農特品的巧思,除了原味,還有抹茶、伯爵紅茶兩種口味。茶味清香中和了奶香。

    本來以為喜餅中為保存多半會失去外層酥脆的口感,但山木島將剛烘烤出的外酥內軟口感留存下來。

    微澎、方塊金磚外型的費南雪,則有酸中帶甜的橙香、蘋果兩種風味。

    Shanmu Special:
    山木特製餅乾中,我要大推鹹味的九層塔與豆腐乳餅乾。酥脆的口感,完全是一款給可以給外國朋友當作台灣特色小點的伴手禮。

    洛神馬林糖美麗的玫瑰花,蛋白霜的玫瑰造型也相當漂亮。

    Shanmu Cookie 台式餅乾:
    取了台灣幾款經典的特色地方食材,目前有紅豆艾草粿、仙草、爆米花、紫蘇梅四種口味,口感偏硬脆。

    Forest Pie森林酥:
    一樣取材台灣幾款經典的特色食材,除了原味還有洛神火龍果、抹茶、芝麻、黑糖艾草口味,有點類似蝴蝶酥,濃濃奶香加上一層一層酥皮,咬下有卡滋卡滋的糖粒口感。


    花見系列 奶油餅乾/棒棒糖
    食用花還蠻常使用在日式餐酒館的料理中,但倒是第一次看到將食用花放進喜餅中的設計,是一款少女看了會心花怒放的的花見餅乾跟花瓣棒棒糖系列。



    包裝禮盒

    很有和風洋食的細膩風格,從玫瑰金的包裝外盒、蠟封設計、小卡到品牌介紹,層層疊疊可以感受到品牌經營者的用心。

    山木島
    苗栗縣三義鄉中正路147-8號
    T:037-874988
    E:blueorange122@gmail.com
    https://shanmudao.com.tw

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